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皆様こんにちは‼️
良質なたんぱく質とはどの様なものだと思いますか？
たんぱく質はアミノ酸の集合体ですが、人の身体は20種類のアミノ酸で構成されております☺
そのうち11種類は体内で合成出来る非必須アミノ酸。
残りの9種類は体内で合成出来ず、食事から摂る必要がある必須アミノ酸。
この2つに分けられます。
必須アミノ酸9種類がバランス良く含まれたたんぱく質を良質なたんぱく質と言われております。
必須アミノ酸の含有量の数値を評価したものがアミノ酸スコアといい、100に近い数値が理想とされ、牛肉・豚肉・鶏肉・お魚・卵・乳製品、また大豆製品がアミノ酸スコア100となります🤲
たんぱく質を摂ると自然と脂質も摂ることになりますので、バランスに気を付けて良質なたんぱく質を食事に取り入れていきましょう✨
トレーナー小島
