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皆様こんにちは‼️
以前脂肪酸の種類のお話をしましたが、
本日は必須脂肪酸のオメガ3とオメガ6のお話です😊
オメガ3もオメガ6も必須脂肪酸と言われ、体内で作ることは出来ません。
なので食事から摂る必要があります
食事からオメガ3を多く摂っている人はオメガ3が多くなり、オメガ6を多く摂っている人はオメガ6が多くなります。
これは動物も同じです☝
なので、牛肉はオメガ6が多いと思われがちですが牧草を食べている牛は牧草にはオメガ3系列のアルファリノレン酸が豊富な為、オメガ3が豊富になります🐄
トウモロコシなどを中心に食べている牛はリノール酸が多くなりますので、オメガ6が多い牛肉となります。
これはEPAやDHAなどオメガ3が多いと思われるお魚も同じなのです😳
天然のお魚はオメガ3が豊富なプランクトン等を食べていますが、大豆やトウモロコシ、小麦等を食べている養殖魚は比較的オメガ6が多くなるそうです🐟
養殖魚全てとは言えませんが、お魚でもオメガ6が多くなるなんてちょっとビックらこきますよね💦
長くなりましたのでこの続きはまた次回にお話致します♪♪
トレーナーこじ
