.
皆様こんにちは‼️
.
本日は、炭水化物（糖質）のGI値についてお話しいたします🤗
.
GI値って初めて聞いた‼️
と思われる方がほとんどだと思います♪♪
.
GI値とは、グリセミック・インデックスのことを言います！食後の血糖値の上昇度合いを示す指標として使われています！
.
炭水化物を食べる際、インスリンというものが分泌されることによって血糖値を下げます✨
このインスリンが大量に分泌されてしまうと、脂肪細胞にも糖が行ってしまい、中性脂肪になってしまうんですね🙇♂️💦
.
簡単に言ってしまうと、GI値が高いものを食べると血糖値が急激に上がり脂肪になりやすく、GI値が低いものを食べると緩やかに血糖値が上がり脂肪になりづらい。
というわけなんです👍
.
では、GI値は何を見ればわかるのか。
投稿した2枚目の画像をご覧ください(^^)
.
高GI値を避けて、低GI値食品を食べるようにすれば、脂肪になりにくくなったり、ビタミンミネラル、食物繊維が取れたりと体にもいいので、ぜひ気をつけてみてください♪♪あとは腹持ちも良くなります🤯
.
もちろん、低GI値の食品だからと言って、量を食べてしまったら過剰摂取になりますので要注意です(^｡^)
.
体は日々食べたもので作られます✨
.
いい選択をして、健康を促進しましょう‼️
